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同時擁有日本調理師執照的傅老師、將美食與美酒結合、提供最適合的配餐酒、致力推廣酒品文化給大家。

日本酒
​千曲錦酒造株式会社

帰山 三番 生酒

帰山三番生酒_edited.jpg

「帰山」生酒純米吟醸,以冰溫瓶貯存技術保持穩定的旨味。

這款酒的特點是爽口的酸味與輕盈的旨味,口感如同白葡萄酒般清新,現代感十足的風味和生動的酒質,讓充滿活力的日本酒氣息滲入體內,帶來一種微妙的愉悅感,令人陶醉。

純米RizVin7(リ・ヴァンセブン)

純米RizVin7(リ・ヴァンセブン).png

這款使用浅間山天然伏流水釀造的酒,甘酸平衡,非常適合作為開胃酒(Aperitif),不僅與和食相得益彰,還能完美搭配法式料理和中式料理。
由於它是一款低酒精(約為一般日本酒的一半)的純米酒,因此對酒精敏感的人及女性也能輕鬆享用。
Re-Vin”是法語中“米酒”(Rice Wine)的造詞。
其中的“7”代表酒精度數。

スパーク・リ・ヴァンSparkLizVin

スパーク・リ・ヴァンSparkLizVin.png

米的自然鮮美與釀造過程中的酸味相得益彰,透過瓶內發酵產生的二氧化碳氣泡恰到好處地溶解於酒液中。
這款酒特別適合追求自然與純正口味的消費者。
建議將其冷藏後作為開胃酒享用。
細緻的泡沫帶來清爽的美味,令人陶醉。

“Spark”一詞用來形容天然氣泡的爆發,而“Re-Vin”是法語中“米酒”的造詞,寓意著米酒的精緻與獨特。

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